Mayo: récord de exportaciones de carne vacuna

El volumen de carne vacuna exportado el pasado mayo fue récord para el mes y el tercero más elevado de la historia (detrás de noviembre de 2020 y octubre de 2019).

• El total certificado durante el quinto mes del año fue equivalente a 65,4 mil toneladas peso producto (tn pp) y a 91,7 mil toneladas res con hueso (tn r/c/h). En términos interanuales, se registró un incremento de 13,4% y 12,1%, respectivamente.

• La facturación por exportaciones de carne vacuna resultó equivalente a U$S 277 millones.

Tal como sucedió en los meses previos, el mayor volumen exportado de carne vacuna se pudo explicar por los crecientes envíos a China.

Los números indican que durante mayo se exportaron 54.840 tn pp al país asiático, lo que representó el 83,9% del total exportado. El valor de los embarques a China fue de U$S 190,4 millones y representó el 68,8% del total facturado.

Exportaciones de carne vacuna en el período enero-mayo

En enero-mayo de 2023 se exportaron 272,2 mil tn pp de carne vacuna (390,2 mil tn r/c/h). En comparación con igual período de 2022, los envíos al exterior fueron un 12% mayores. Los cortes congelados representaron el 85,5% del total exportado, los frescos el 14,2% y las carnes procesadas explicaron sólo el 0,4%.

La facturación total fue equivalente a U$S 1.177,5 millones, un 17,7% inferior a la registrada en enero-mayo del año pasado. Esta contracción se explica por la caída del precio promedio (-26,5% anual), que comenzó en abril-mayo de 2022 y se extendió hasta el primer bimestre de este año.

Los países con mayores envíos de Argentina fueron:

---