China favorece las importaciones de carne vacuna argentina

Según se anunció en los últimos días, China mantendrá para la Argentina un cupo de 511.000 toneladas de carne vacuna con un arancel reducido del 12,5%, un volumen prácticamente equivalente al que el país ya viene exportando a ese mercado. El cupo crecerá 2% anual, lo que permitiría alcanzar unas 532.000 toneladas en 2028, sin afectar los intereses argentinos, ya que las exportaciones recientes se ubicaron en niveles similares.

La mayor demanda china responde al crecimiento del consumo de carne vacuna, que ya representa más del 30% del mercado interno, impulsado por la expansión de una clase media de unos 500 millones de personas con mayores ingresos y hábitos alimentarios más sofisticados. 

Para proteger su producción local, Beijing aplica un esquema de cuotas y aranceles, aunque la Argentina resulta uno de los países relativamente más favorecidos frente a competidores como Australia, Brasil y Estados Unidos.

Según el especialista Víctor Tonelli, el máximo exportado por la Argentina fue de 574.000 toneladas en 2024, frente a 545.000 en 2023, y se estima una baja a poco más de 500.000 toneladas en 2025. Esto implica que el arancel del 55% fuera del cupo no impacta en la práctica sobre las ventas argentinas. 

Además, China mostró una actitud positiva hacia otros productos agroalimentarios, con embarques de trigo y compras adicionales de soja.

A este escenario se suma el buen desempeño en Estados Unidos, donde las exportaciones de carne argentina superarían las 100.000 toneladas con arancel cero, en el marco de una política orientada a reducir el costo de los alimentos. 

La combinación de la demanda china y norteamericana deja perspectivas muy favorables para 2026/2027: el principal desafío ya no estaría en los mercados externos, sino en aumentar la productividad y el stock ganadero para aprovechar un contexto de precios internacionales firmes para la carne vacuna.

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