Carne: exportaciones crecieron 44% en valor y 12% en volumen en enero

Las exportaciones argentinas de carne bovina iniciaron 2026 con una marcada mejora interanual. Según datos del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, en enero se embarcaron 52,4 mil toneladas peso producto por U$S 332,9 millones, lo que implicó un alza de 12,2% en volumen y un salto de 44,2% en valor frente al mismo mes de 2025.

Aunque en comparación con diciembre los despachos retrocedieron 8,2% en volumen y 2,2% en dólares, el dato relevante fue la recuperación de precios. El valor promedio de exportación alcanzó los US$ 6.351 por tonelada, 6,5% más que en diciembre y 28,6% por encima de enero del año pasado.

En el acumulado de los últimos 12 meses (febrero 2025-enero 2026), las ventas externas totalizaron 719,4 mil toneladas por U$S 3.989,1 millones, de acuerdo con el presidente del consorcio, Mario Ravettino.

En cuanto al destino de las importaciones, República Popular China concentró el 57,4% de los envíos, mientras que Estados Unidos se ubicó como segundo destino, con más de 8 mil toneladas.

Por último, cabe destacar que el inicio de la cuota anual de 20 mil toneladas para 2026 y el anuncio de un nuevo contingente de 80 mil toneladas para productos específicos abren expectativas de mayor dinamismo exportador en los próximos meses.

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