Récord histórico de exportaciones de carne bovina en 2025
- Impulsarg Holding
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Argentina alcanzó en 2025 un récord de exportaciones de carne bovina en términos de divisas, con ingresos por U$S 3.700 millones, lo que representó un incremento del 22,3% interanual, según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca elaborados a partir de información del SENASA, el INDEC y la Dirección de Control Comercial Agropecuario.
El resultado estuvo impulsado por una sostenida demanda global, que llevó a los precios internacionales de la carne a niveles históricamente altos. Durante el año, el volumen exportado alcanzó 853.183 toneladas equivalentes res con hueso, consolidando el desempeño del sector ganadero en los mercados externos.
En este contexto, los precios jugaron un rol clave: en diciembre de 2025, el valor en dólares por tonelada equivalente res con hueso registró una suba del 35,6% respecto del mismo mes de 2024, marcando el mayor registro nominal de la serie histórica.
Entre los principales destinos de exportación se destacaron China, la Unión Europea, Estados Unidos e Israel, mercados que consolidaron su participación y contribuyeron al ingreso récord de divisas para la ganadería bovina argentina.
