Exportaciones de carne: crecen ventas a EEUU; disminuyen envíos a China

Impulsarg Holding
6 may
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Mientras las exportaciones hacia China (principal destino desde hace varios años) muestran una notoria retracción, los envíos hacia Estados Unidos registran niveles realmente elevados en comparación con años anteriores.

Un informe reciente de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) mostró que el comercio exterior argentino en el sector de carne y cueros bovinos viene sufriendo cambios en cuanto a su configuración: mientras las exportaciones hacia China (principal destino desde hace varios años) muestran una notoria retracción, los envíos hacia Estados Unidos registran niveles realmente elevados en comparación con años anteriores.

Durante el 1° trimestre de 2025, Argentina exportó productos del complejo carne y cueros bovinos por un total de U$S 883 millones, un 3,7% menos que en igual período del año anterior, aunque 2,1% por sobre el promedio de los últimos 5 años.

El dato más sobresaliente del comienzo del año es el incremento exponencial de los despachos hacia EEUU, que sumaron U$S 100 millones, equivalente al 12% del total exportado por el complejo. Se trata de un aumento de más del 100% respecto al mismo período de 2024 y un récord absoluto para un 1° trimestre desde que existen registros (2002).

Al mismo tiempo, se registró una disminución pronunciada de la demanda por parte de China, país que en las últimas 2 décadas fue el principal comprador de carne argentina. En el 1° trimestre, las exportaciones hacia dicho país cayeron un 30% interanual.

Cabe destacar que, hasta 2019 y durante 17 años, Argentina estuvo fuera del mercado de carne bovina de EEUU debido a restricciones sanitarias.

Por el lado de China, la caída interanual del 30% en el 1° trimestre de 2025 evidencia que el ciclo expansivo se habría agotado. Los cambios en la política sanitaria o comercial, la menor demanda interna e incluso un reordenamiento del abastecimiento global podrían ser algunas de las causas.

Más allá de EEUU y China, otros destinos destacados para la exportación de carne argentina son: Israel, que en 2024 ocupó el 2° lugar en el ranking, con el 7,8% del valor exportado; y la Unión Europea, con Alemania, Países Bajos, Italia, Portugal y España como principales clientes dentro del bloque.